EC0081 Manejo higiénico de los alimentos

Descripción del Curso

Este curso esta enfocado a cocineros, chef y personas que requieren tener un manejo higiénico de alimentos de acuerdo a normas y competencias mexicanas. Contiene materiales, guías de observación, ejemplos y vídeos para el desarrollo de tu competencia.

Objetivo general:
Al termino del curso los participantes establecerán su competencia en ejecutar un manejo higiénico de los alimentos, en cuanto a recibir higienicamente materias primas, alimentos y bebidas, almacenar higienicamente materias primas, alimentos y bebidas y aplicar practicas de higiene en la preparación de alimentos y bebidas, por medio de practicas de desempeños, con el fin de tener el nivel para certificarse en el EC0081.

Temario:
1.- Recibir higienicamente materias primas, alimentos y bebidas.
2.- Almacenar higienicamente materias primas, alimentos y bebidas.
3.- Aplicar practicas de higiene en la preparación de alimentos y bebidas.

El curso contiene:
• Alineación a la Competencia Laboral.
• Material didáctico de acuerdo con el Estándar.
• Foros de participación.
• Ejemplos de productos y vídeos explicativos con pasos para tus desempeños.
• Materiales de otros participantes.
• Formatos para trabajar los productos y desempeños.
• Evaluaciones de conocimientos para reforzar tus conocimientos adquiridos.

Este curso cubre lo necesario para la certificación de competencia, así como material para los aspectos de la NOM251 y tener alimentos saludables.

Al finalizar satisfactoriamente puede bajar la constancia digital, siendo una Constancia de Habilidades y Competencias DC-3 Digital (STPS).

Tarifas:
Curso Online: $1,392.00
Evaluación: $5,800.00 + Viáticos para evaluación presencial
Certificado: $1,392.00

Formas de pago:
• Pago con deposito o transferencia bancaria – envía tu comprobante de pago.
• Pago con PayPal directo en la Tienda, añade el curso al carrito y te da la opción de pago.

Para inscribirse a este curso, le pedimos que primero procese su pago vía Paypal o Transferencia electrónica, y posteriormente llene el formulario de inscripción adjuntando el comprobante del pago, link del formulario de inscripción:

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